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德国FUSIONCHEF DIAMOND M (9FT2B27) 低温烹饪机

品牌：FUSIONCHEF

型号：DIAMOND M

型号：332x577x424mm

电量：230v 2000w

温度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：27LT

特征：温度稳定性为±0.01°C；防污操作键盘；明亮的VFD温度显示屏；卫生的不锈钢防污罩；低水位警报 ；三个定时器 ；预置温度操作键（鱼类、肉类和蔬菜类）；核心温度警报（声光提示）；简明的HACCP数据库；使用向导自动校正；同时显示目标温度、实际温度、核心温度和计时器；电脑控制、记录；高性能循环泵（14 l/min）；适用于58L以下容积的容器（详细容积请参照上表）；易于安装；不锈钢保护格栅；真空食物袋保护；“摄氏”和“华氏”两种温度显示；不锈钢桥架；不锈钢槽盖；排水；结实、便于搬运的手柄；该机器配置国产27升的烹饪箱。

Diamond钻石系列除具备了PEARL系列所有品质之外，还增加了其他创新功能，如预设的肉类、鱼类和蔬菜烹饪的控制键、简明易懂的HACCP数据库导出和校准功能。当Diamond系列产品外接核心温度感应器一起使用时，选择的关键温度点达到预设值时，设备会发出警报。操作简单FUSIONCHEF软件多可同时应用于24台Diamond系列产品，可轻松实现控制、观测、导出HACCP相关数据功能。不同的定时器可以相互独立启动，让您即使在繁忙的状况下也能够控制自如。一个定时器到时后，下一个将紧跟启动。但设定的时间过点后，会有一个声光信号通知厨师。然后定时器会继续以负数进行计时，您就可以清楚掌握食物加热的总时间了。每个预设程序记忆键（鱼类、肉类和蔬菜类）都设置了五个默认的常用温度。当然，您同样可以随时编辑这些预设温度。没有比这更简单的了！

Diamond 套装是一个加热循环器独立架设在一个牢固的不锈钢桥架之上，不锈钢桥架下面连带一个隔热水浴槽、不锈钢槽盖和排水。该系统因带有手柄而高度稳固且便于运输。作为一个封闭容器，本品有效减少水分蒸发，尤其在长时间烹饪的情况下，可有效避免水位过低引起的自动断电。当需要清洗的时候，只要将水槽和盖子放到洗碗机就可以了。 拥有的众多功能的Diamond系列产品在任何一个专业的厨房里都会是一个出色的帮手。

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德国FUSIONCHEF DIAMOND Z (9FT2113)低温烹饪机

品牌：FUSIONCHEF

型号：9FT2113

规格：335x190x330mm

电量：230v 2000w

温度：20.00 °C to 95.00 °C

特征：温度稳定性为±0.01°C；防污操作键盘；明亮的VFD温度显示屏；卫生的不锈钢防污罩；低水位警报 ；三个定时器 ；预置温度操作键（鱼类、肉类和蔬菜类）；核心温度警报（声光提示）；简明的HACCP数据库；使用向导自动校正；同时显示目标温度、实际温度、核心温度和计时器；电脑控制、记录；高性能循环泵（14 l/min）；适用于58L以下容积的容器（详细容积请参照上表）；易于安装；不锈钢保护格栅；真空食物袋保护；“摄氏”和“华氏”两种温度显示；不锈钢桥架；不锈钢槽盖；排水；结实、便于搬运的手柄Diamond钻石系列除具备了PEARL系列所有品质之外，还增加了其他创新功能，如预设的肉类、鱼类和蔬菜烹饪的控制键、简明易懂的HACCP数据库导出和校准功能。当Diamond系列产品外接核心温度感应器一起使用时，选择的关键温度点达到预设值时，设备会发出警报。操作简单FUSIONCHEF软件多可同时应用于24台Diamond系列产品，可轻松实现控制、观测、导出HACCP相关数据功能。不同的定时器可以相互独立启动，让您即使在繁忙的状况下也能够控制自如。一个定时器到时后，下一个将紧跟启动。但设定的时间过点后，会有一个声光信号通知厨师。然后定时器会继续以负数进行计时，您就可以清楚掌握食物加热的总时间了。每个预设程序记忆键（鱼类、肉类和蔬菜类）都设置了五个默认的常用温度。当然，您同样可以随时编辑这些预设温度。没有比这更简单的了！

Diamond 套装是一个加热循环器独立架设在一个牢固的不锈钢桥架之上，不锈钢桥架下面连带一个隔热水浴槽、不锈钢槽盖和排水。该系统因带有手柄而高度稳固且便于运输。作为一个封闭容器，本品有效减少水分蒸发，尤其在长时间烹饪的情况下，可有效避免水位过低引起的自动断电。当需要清洗的时候，只要将水槽和盖子放到洗碗机就可以了。 拥有的众多功能的Diamond系列产品在任何一个专业的厨房里都会是一个出色的帮手。

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德国FUSIONCHEFPEARL XL(9FT1B58) 低温烹饪机

品牌：FUSIONCHEF

型号：PEARL XL

规格：537x697x424mm

电量：230v 2000w

温度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：58LT

特征：温度稳定性维持在±0.03 °C；防污操作键盘；明亮的LED温度显示器；不锈钢防污罩；低水位警报装置；定时器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定装置；不锈钢保护格栅； 真空食物袋保护；“摄氏”和“华氏”两种温度制式烹饪锅可达到58L。保护网格使食物真空包不会与加热结构接触而被破坏，循环系统确保了较好的温度稳定性和均匀性。只需使用它的连接固定夹，就可以和任何容器和烹饪锅匹配，集成的定时器功能可以轻松掌握连续烹调时间或者剩余烹饪时间。该机器配置国产58升烹饪箱。

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德国FUSIONCHEF PEARL（9FT1000 ）低温烹饪机

品牌：FUSIONCHEF

型号：PEARL（9FT1000 ）

规格：133x212x330mm

电量：230v 2000w

温度：20.00 °C to 95.00 °C

浸泡深度：165mm

特征：温度稳定性维持在±0.03 °C；防污操作键盘；明亮的LED温度显示器；不锈钢防污罩；低水位警报装置；定时器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定装置；不锈钢保护格栅； 真空食物袋保护；“摄氏”和“华氏”两种温度制式烹饪锅可达到58L。保护网格使食物真空包不会与加热结构接触而被破坏，循环系统确保了较好的温度稳定性和均匀性。只需使用它的连接固定夹，就可以和任何容器和烹饪锅匹配，集成的定时器功能可以轻松掌握连续烹调时间或者剩余烹饪时间。

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