硬脂酸1801，一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408(20℃)，熔点69~70℃，沸点383℃，折射率1.4299(80℃)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。
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硬脂酸1801，一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408(20℃)，熔点69~70℃，沸点383℃，折射率1.4299(80℃)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。
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