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    2024-12-03 10:15:01 629次浏览
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    品酒时,葡萄酒应倒至酒杯约三分之一处,以便观察。观察酒液的澄清度时,你可以从酒杯侧面进行观察。绝大多数葡萄酒为澄清状态,而浑浊是由悬浮在葡萄酒中的颗粒导致的。如果酒液呈浑浊状态,那就需要警惕该款酒是否存在缺陷。当然浑浊也有可能是酒液未经过滤或酒中的沉淀被晃动导致的。

    葡萄酒的颜色可从两方面进行观察:颜色深度和颜色调。颜色深度是指葡萄酒颜色深浅的程度。判断颜色深度时,需将酒杯倾斜45度,从上方观察颜色从酒液中心(杯肚深处)往边缘(酒杯中葡萄酒浅处)延伸的范围。对白葡萄酒而言,如果带有比较宽的透明边缘,则可将其颜色描述为“浅”,而如果有颜色的部分几乎达到边缘,则可以描述为“深”。

    伏特加——狂野之帅

    伏特加以烈,劲头十足而闻世。嗅之味淡,入口棉软,下喉干烈,风格独树一帆,世界鸡尾酒,螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加(瑞典伏特加,ak-47),马铃薯俄式伏特加(红场伏特加,可卡夫)。澳式风格柔和,俄式风格刚烈,更显狂野阳刚之气。

    金酒——芬芳亡灵

    金酒又称琴酒,毡酒,杜松子。酒中有浓烈的杜松子味,透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡神,调情,原为皇室御品。此酒初尝多不习惯,具有独特的芳香,可诱人上瘾,用其调配的鸡尾酒金汤力达到全球销量第二。

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