在吃中饭和晚饭时，喝上一杯葡萄酒，可以促进消化，有效分解食物，降低高脂肪、高热量对人体的侵害;可增加肠道平滑肌纤维的收缩力，调整肠道功能，对结肠炎有一定疗效;并且能够迅速被人体吸收进入血液，软化血管。
晚上睡前喝一小杯葡萄酒，可以，缓解神经衰弱、多梦、状况，还有抗疲劳、延缓衰老、加速新陈代谢的作用。
因为在平常常见的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
葡萄酒中含有丰富的单宁物质，这能够大大的增加其肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，有效的帮助调整结肠的功能。这对于结肠炎很有帮助。长期饮用，能够有效的帮助抵抗问题。
红酒养颜养生，不过红酒的热量并不低，多饮反倒会被肥胖困扰。中国农业大学营养与食品系副教授提醒，葡萄酒热量不低，饮用葡萄酒时需注意减少其他食物的摄入量。
红葡萄酒分为干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜饮料，会给人体带来大量热量，促进肥胖的发生，而且酒精本身就有促进脂肪合成作用。
红酒是不可以用来泡药酒的，因为红酒的度数偏低，泡药酒的话容易导致药酒变质，而且酒精度太低的话，成分也不能很好的释放出来。另外，用红酒泡药酒，口感也比较差。
一般来说，泡药酒都是用高度白酒来泡的，这样才能更好的发挥药效，药酒的口感也会更好一些。